Haute Chocolaterie

Drei Marken, eine Signatur.

01 — Haute Chocolaterie

Haute Chocolaterie vereint drei traditionsreiche Schweizer Schokoladenmarken, die ein gemeinsamer Qualitätsanspruch, eine sorgfältige Auswahl der Zutaten und eine gemeinsame Leidenschaft für aussergewöhnliche Schokolade verbindet.

Haute Chocolaterie steht für ein Qualitätsversprechen, das Produkte auszeichnet, die den gemeinsamen Ansprüchen von Jacot, Du Rhône und Brändli entsprechen. Es garantiert höchste handwerkliche Kompetenz – von der Auswahl der Zutaten bis zum fertigen Produkt.

Jede Marke bewahrt ihren Namen, ihre Geschichte und ihren eigenen Stil.

02 — Unsere Werte

Unsere vier gemeinsamen Säulen

  1. Die Handwerkskunst

    Jede Zutat wird sorgfältig aus natürlichen Rohstoffen ausgewählt. Jeder Herstellungsschritt wird im eigenen Haus beherrscht – von der Kakaobohne bis zum fertigen Produkt. Alles, was unsere Manufakturen verlässt, erfüllt die hohen Qualitätsansprüche der Haute Chocolaterie.

  2. Die Herkunft

    Wir kennen die Herkunft unserer Rohstoffe und arbeiten direkt mit den Produzenten zusammen. Jedes Terroir hat seinen eigenen Charakter. Unsere Aufgabe ist es, diesen zum Vorschein zu bringen.

  3. Das Rezept

    Geschmack ist niemals Zufall. Jedes Rezept wird bewusst komponiert: klare Strukturen, ausgewogene Proportionen und keine überflüssigen Zutaten.

  4. Unser Anspruch

    Wir versprechen nur, was wir beherrschen. Vollständige Rückverfolgbarkeit, kurze Lieferketten und eine Herstellung aus einer Hand. Das sind keine Verkaufsargumente, sondern unsere Art zu arbeiten.

03 — Unsere Marken

Drei Marken, ein Anspruch

Eine Verkäuferin von Jacot zeigt eine Tafel hinter der Pralinenvitrine

Seit 1949

Boutiquen in Fleurier, Lausanne, Marin, Neuenburg und Zürich

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04 — Kontakt

Kontakt

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Die Marken